• Origen: Aceitunas de nuestro campo “Las Doscientas” ubicado en Pencahue, Valle del Maule
• Variedad: 100% Arbequina
• Periodo cosecha: 15 de abril al 30 de mayo
• Método recolección: Tradicional en forma manual
• Método extracción: En frío, por centrifugación con sistema continuo WestFalia
• Almacenamiento: En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno
• Color: Amarillo verdoso
• Acidez máxima: 0,2 %
• Conservación: Mantener alejado de la luz y del calor en un lugar fresco, siempre con la botella bien tapada
• Nariz: Se percibe notas de tomate cherry, almendra verde y rúccula, con un toque de pasto recien cortado y tiernas alcachofas.
• Boca: Ser percibe las notas de almendra verde, con un picante ligero al final de la lengua. Aceite herbáseo, intensidad media, de agradable sensación
• Formato: 500 ml

• Nariz: Se percibe notas de tomate cherry, almendra verde y rúccula, con un toque de pasto recien cortado y tiernas alcachofas.
• Boca: Ser percibe las notas de almendra verde, con un picante ligero al final de la lengua. Aceite herbáseo, intensidad media, de agradable sensación
• Formato: 500 ml

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